Descrizione

Altitudine: 350 s.l.m.
Esposizione: sud, sud-ovest
Terreno: argilloso calcareo con presenza di argille rosse
Vitigno: 100% nebbiolo
Vendemmia: manuale  seconda decade di ottobre
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione a temperatura controllata 28°C con macerazione delle bucce di circa 10-15 giorni
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere